沙特阿拉伯的时间是中午12点。这是因为沙特阿拉伯位于东三区时区，而中国位于东八区时区，中国与沙特的时差是5个小时，中国快5个小时。
所以，当中国时间是晚上5点时，沙特阿拉伯的时间是中午12点。