mix和mixture作为名词的区别主要在于它们所表示的意义和用途：
1. mix：作为名词，mix表示混合、混合体（通常用单数，后面跟of）和混合配料（可以作可数）。它还可以表示参与、相容、平安相处、交往、交际、混合录音、混成、并置、使相结合等意思。
2. mixture：作为名词，mixture表示混合、混合物、混合剂的意思。它的意义要多于mix，包括混合液、混合料（可数或不可数）、混合物（化学方面的，与compound意义相近）以及混合动作、混合状态（不可数，指特殊物质混合后达到的某种状态或一系列特定的运动中的混合动作）。
总之，当表示混合、杂合、结合、配料或混合物时，mix和mixture没有区别。但是，mix还可以表示其他意义，如乐曲组合、联奏、混录、混音等，此时mixture没有这些义项。