在OPPO手机上格式化U盘的方法如下：
1. 将U盘插入OPPO手机的USB接口。
2. 打开OPPO手机的“文件管理器”应用。
3. 在文件管理器中找到U盘，然后点击进入。
4. 在U盘的页面中，点击右上角的“菜单”按钮，然后选择“格式化”。
5. 在弹出的对话框中，选择U盘的格式（例如，FAT32或NTFS），然后点击“确定”按钮。
6. 等待格式化完成，格式化完成后U盘就可以使用了。
需要注意的是，不同OPPO手机型号的操作路径可能会略有差异，请以手机实际操作界面显示为准。本回答适用于大部分OPPO机型。