沙特阿拉伯与中国的时差为5个小时。沙特阿拉伯采用时区为UTC+3（东三区），而中国采用时区为UTC+8（东八区）。需要注意的是，具体时差可能会因为夏令时调整和所在地区而有所不同。例如，北京时间比利雅德时间早5个小时，比麦加时间早5个小时，比吉达时间早6个小时，比多哈时间快5个小时，比迪拜时间快4个小时。在夏令时调整期间，这些时间差可能会发生变化。