在AI（Adobe Illustrator）中，调整画布大小的快捷键有以下几种方法：
1. 使用快捷键“Ctrl”+“+”（Windows）或者“Command”+“+”（Mac）放大画布，或者使用快捷键“Ctrl”+“-”（Windows）或者“Command”+“-”（Mac）缩小画布。
2. 使用快捷键“Ctrl”+“0”（Windows）或者“Command”+“0”（Mac）自动调整画布大小以适应当前窗口大小。
3. 点击工具栏中的放大镜图标放大画布，或者点击缩小镜图标缩小画布。
4. 点击画板工具，或是按Shift+O快捷键，进入调整画板模式，下面的八个节点都可以随便调整。调整好了，点灰色区域就完成了。
通过使用这些快捷键，可以方便快捷地对AI软件中的画布进行放大和缩小操作，提高工作效率和便捷性。