在电脑输入法中，繁体和简体之间的快速切换可以通过以下方法进行：
1. 使用快捷键：在微软输入法的情况下，直接按下【Ctrl + Shift + F】即可在简体和繁体之间互相切换。
2. 调整输入法设置：在搜狗输入法中，可以点击输入法菜单，选择“简繁转换”进行切换。
3. 修改文档中的繁体字：选中文档中的繁体字，点击菜单栏上“审阅-繁转简”，选中文字将转换成简体文字。
此外，还可以通过修改输入法的设置来实现简体和繁体之间的切换。例如，在Win10系统中，可以打开设置，进入时间和语言，选择区域和语言模块，然后针对具体的输入法进行简繁设置。