bbd保质期是指产品的最佳食用期，全称为"Best Before Date"。保质期通常指的是预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适合于销售，并且保持标签中不必说明或者已经说明的特有品质。食品的保质期不仅仅涉及时间这一单一维度，还涉及食品的储存环境，应该在具体保存状态下分析食品的保质期。保质期内如果品质不好了，商家就要承担责任，但如果过了保质期再有品质问题，商家就不用承担责任了。