撒哈拉沙漠昼夜温差大的原因主要有以下几点：
1. 沙漠干旱缺水，沙石的比热比水的比热要低得多。这意味着在同样的日照下，沙石吸收热量的速度比富含水的区域要快得多。与此相反，在夜晚，没有日照了，热量迅速释放，温度就会迅速下降。
2. 沙漠区域空气非常干燥，降水量少，且云层稀少。这导致沙漠白天的温度很高，因为云层无法吸收太阳的热辐射。
3. 沙漠区域缺乏植被，周围一般很空旷，阳光照射强度会更大。这使得沙漠地区的温差较大。
综上所述，撒哈拉沙漠昼夜温差大的原因主要是沙石的比热较低、空气干燥、云层稀少以及缺乏植被等因素共同作用的结果。