福建人全球免签这句话实际上是一种调侃，反映了福建人在出国方面的勇气和实力。实际上，福建全球免签是指福建省境内具有外交关系或者互免签证协议的国家和地区的外籍人士可以在福建省内停留达到一定时间，不需要办理签证手续。这项政策旨在进一步促进福建省的经济、文化、教育、旅游等领域的发展，吸引更多的外国人来福建省旅游、学习、生活和工作。