东北大米产量占全国比重约为16%-20%。具体来说，东北水稻种植面积常年约占全国稻谷种植总面积的9%，大米产量常年约占全国大米产量的16%。另一方面，东北大米每年生产约3400万吨，占全国50%以上的生产总量。这些数据可能因年份和具体地区而有所不同，但总体上，东北大米在全国大米产量中占有较大比重。