咖啡5号和8号的区别主要在于口味、成分和烘焙程度。摩可纳咖啡5号是一种较浓的咖啡，口感比较强烈，适合喜欢浓郁味道的咖啡爱好者。它的烘焙程度是中度烘焙，颜色较深，味道较浓烈。而摩可纳咖啡8号则相对较为平衡，口感比较圆润，适合口感偏软的咖啡爱好者。它的烘焙程度是中度浅焙，颜色较浅，风味温和。在成分上，摩可纳咖啡5号偏重于巴西和哥伦比亚的高品质咖啡豆，而8号则以哥斯达黎加咖啡豆为主，同时掺入一些巴西和印度的豆子。