在Excel表格中，可以快速填写1到30号的日期，具体步骤如下：
1. 打开一个Excel表格，例如“销售统计表”，在日期列下输入1号到30号。
2. 单击选中日期列下的第一个单元格，然后输入“1号”并按Enter键。
3. 单击选中“1号”该单元格，将鼠标放在单元格右下角，当鼠标变为实心+时，按住鼠标左键向下拖动。
4. 一直拖动到显示30号即可。
此外，也可以在单元格下方点击自动填充选项，根据要求设置填充日期，例如点击【以月填充】，设置成功之后，Excel表格就会自动填充日期。