一斤等于500毫升（ml）。斤是中国传统的重量单位，通常用于衡量食物和一些日常生活物品的重量。毫升（ml）是国际通用的容量单位，用于衡量液体的体积。对于水来说，它的密度约为1克/毫升，也就是说1毫升的水大约等于1克。因此，1斤水（约合500克）等于500毫升，即500ml。