根据相关数据，中国和日本的平均身高如下：
1. 中国：男性平均身高约为169.5cm，女性平均身高约为158cm。全世界2000年出生的年轻男性中，中国人平均身高为175.7cm。
2. 日本：男性平均身高约为172.1cm，全世界2000年出生的年轻男性中，日本人平均身高为172.1cm。
从这些数据中，我们可以看出，日本人的平均身高在全球范围内略高于中国人。但这并不意味着每个日本人都比每个中国人高。身高差异可能受到许多因素的影响，包括基因、营养、睡眠和运动等。