SOR模型（Stimulus-Organism-Response理论）是一种理解消费者行为的模型，主要关注刺激（Stimulus）、生物体（Organism）和反应（Response）三个要素之间的关系。
该理论认为，刺激会影响生物体（通常指消费者），从而产生特定的反应。在建立SOR理论模型时，需要确定刺激、生物体和反应这三个要素，并收集数据来衡量它们之间的关系。例如，通过调查问卷或实验来了解疾病风险信息如何影响消费者的认知、情感和行为。
此外，SOR模型也可以用于研究疾病风险信息对消费者行为的影响。通过建立和分析这种模型，可以更好地了解刺激如何影响消费者，从而采取相应的营销策略或政策干预。