小米手机的录屏快捷手势可以通过以下两种方式进行操作：
1. 从手机屏幕下拉打开控制面板，然后点击【屏幕录制】图标进入屏幕录制；点击右下角的录制图标即可开启录制，再点击一下停止录制。
2. 按住手机的音量加键和电源键，直到屏幕上显示“录屏已开始”。这个快捷键通常是同时按下音量加键和电源键，但如果你的手机设置中做了不同的配置，你可以在设置中找到正确的组合。
此外，你还可以在小米手机的状态栏上找到一个录屏按钮（一般是一个小相机图标），点击它即可开始录屏。如果你在状态栏上没有找到录屏按钮，可以通过下拉通知栏，然后进入“编辑”菜单，找到录屏按钮并将其添加到状态栏中。