比重瓶法测定相对密度的原理是：在相同温度、压力条件下，选用同一比重瓶，依次装满供试品和水，分别称定供试品和水的重量，供试品与水的重量之比即为供试品的相对密度。
具体操作方法如下：
1. 首先，将比重瓶洗净、干燥，然后精密称定比重瓶的重量，准确至mg数。
2. 接着，将比重瓶装满供试品，插入瓶塞（洁净、干燥并精密称定），然后在20℃恒温水浴中待液体不再溢出，迅速将比重瓶取出，用滤纸擦净，迅速称定重量，求得供试品的重量。
3. 求得供试品的重量后，将供试品倾去，洗净比重瓶，装满新沸过的冷水，再照供试品重量的测定法测得同一温度时水的重量。
4. 最后，根据供试品和水的重量，计算出供试品的相对密度（d）= 供试品重量/水重量（比重瓶重量+供试品重量）－比重瓶重量。