奥氏体临界温度指钢材的奥氏体转变温度。不同含量的钢材有着不同的临界点，但临界点有着一个范围内的浮动，所以下临界点温度指的就是奥氏体转变的最低温度。例如，Ac1钢加热时，开始形成奥氏体的温度；Ac3亚共析钢加热时，所有铁素体都转变为奥氏体的温度；Ac4低碳亚共析钢加热时，奥氏体开始转变为δ相的温度；Accm过共析钢加热时，所有渗碳体和碳化物完全溶入奥氏体的温度；Arl钢高温奥氏体化后冷却时，奥氏体分解为铁素体和珠光体的温度；Ar3亚共析钢高温奥氏体化后冷却时，铁素体开始析出的温度；Ar4钢在高温形成的δ相在冷却时，开始转。奥氏体是钢铁的一种层片状的显微组织，通常是ɣ-Fe中固溶少量碳的无磁性固溶体，具有良好的塑性、较低的强度和一定的韧性。