二氧化碳不与饱和食盐水发生反应。二氧化碳能溶于水，但食盐水是中性的，只有少量CO2和水起反应，不利于吸收二氧化碳。如果需要收集二氧化碳，最好使用饱和的碳酸氢钠溶液，因为饱和食盐水主要用于吸收氯化氢。