乙醇与浓硫酸在170度的加热条件下发生反应是制取乙烯。在这个反应中，乙醇在浓硫酸的催化作用下，加热至170℃，发生分子内的脱水反应，生成乙烯和水。反应方程式为：CH3CH2OH ---(浓硫酸，170℃)--> CH2=CH2↑ + H2O。
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，具有特殊香味，并略带刺激。乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业中都有广泛的用途。