华为手机录屏时的白点是触摸轨迹显示，可以通过以下方法关闭显示触摸操作功能：
1. 在手机设置菜单中点击【系统和更新】。
2. 点击【开发人员选项】。
3. 关闭【显示触摸操作】右侧的开关。
需要注意的是，这个设置不是永久性的，每次录屏时都需要重复以上操作才能取消白点。此外，在关闭显示触摸操作功能后，录屏过程中仍然会记录触摸轨迹，只是不再显示白点。