酒精燃烧的化学方程式为：C2H5OH + 3O2 = 2CO2↑ + 3H2O。在常温常压下，酒精（乙醇）是一种易燃、易挥发的无色透明液体。它的燃烧需要氧气，燃烧产物为水和二氧化碳。如果燃烧不完全，还会生成一氧化碳，化学方程式为：C2H5OH + O2 = CO2 + CO + H2O。