三氧化二铁与盐酸反应的化学方程式为：Fe2O3 + 6HCl = 2FeCl3 + 3H2O。在这个反应中，三氧化二铁和盐酸生成氯化铁和水。离子方程式为Fe2O3 + 6H(+) = 2Fe(3+) + 3H2O，反应现象表现为红棕色固体逐渐消失，溶液逐渐变为黄色。