过二硫酸铵和硫酸锰可以发生反应。在这个反应中，过二硫酸铵起还原剂的作用，将硫酸锰氧化还原成硫酸铵锰。反应式为：(NH4)2S2O8 + MnSO4 → Mn(SO4)2 + (NH4)2SO4。这个反应可以得到硫酸铵锰这个广泛应用的化合物，它在很多领域都有广泛的应用，比如作为催化剂、水处理剂和肥料等。
另外，过硫酸铵和硫酸锰在酸性的含有银离子（起催化作用）的溶液中也可以反应。5(NH₄)₂S₂O₈ +2MnSO₄+8H₂O=4(NH₄)₂SO₄+ 2(NH₄)MnO₄+8H₂SO₄，这个反应最大的用途就是定性检验锰离子的存在。