中和热实验中，氢氧化钠过量的原因主要有以下几点：
1. 保证盐酸充分反应：氢氧化钠过量可以确保盐酸充分反应，避免盐酸反应不完，影响最终中和热的测定。
2. 减少氢氧化钠与二氧化碳的反应：氢氧化钠会与二氧化碳反应，如果氢氧化钠是理论量的话，可能会使盐酸反应不完，所以氢氧化钠过量可以减少这种情况的发生。
3. 提高实验准确度：氢氧化钠溶液易吸收二氧化碳而使氢氧化钠浓度下降，过量的碱能保证酸完全被中和，从而提高实验准确度。
4. 方便计算热能：相同浓度时，盐酸的密度比氢氧化钠的大，为了后面计算热能时比较方便，所以氢氧化钠要过量。
5. 避免氢氧化钠与二氧化碳反应：如果氢氧化钠与二氧化碳反应，会产生含有少部分盐酸和碳酸钠反应的反应热，这样测得的中和热就不会准确。因此，用较大量的氢氧化钠是为了使盐酸尽可能与氢氧化钠反应而避免与碳酸钠反应，使实验更加准确。