小米s100刀头的拆解步骤如下：
1. 取下刀头保护罩，按下按钮，卸下刀头。用毛刷（或者棉签、纸巾沾水）清理机身脏物。
2. 按住刀头中间的塑料弹片，拔出两个刀片整体。
3. 把刀片整体拿出来，用毛刷（或者棉签、纸巾沾水）清理刀片的保护罩。
4. 将刀片的保护钢网沿着刀片塑料固定边框往两边推动即可拆卸下来。
5. 将刀片和刀片的钢网分离，分离后用毛刷（或者棉签、纸巾沾水）清理钢网，也可以水洗。
6. 刀片是附在一个塑料固定装置上的，可以通过旋转能把金属刀片和塑料盘分离开，仔细观察一下旋转方向，拆卸完就能无死角清理了。
7. 清理完后，可以按逆序组装起来。
需要注意的是，仔细观察刀头是可以动的，这是因为刀头塑料外壳前后两侧各有一个卡子，你要卸刀头，就必须让外壳变形。