在PPT播放视频时不显示进度条，可以通过以下步骤操作：
1. 打开PPT，进入菜单栏，选择“幻灯片放映”。
2. 在弹出的选项中，找到“显示媒体控制”选项组。
3. 取消“显示媒体控制”前面的对勾，关闭该功能。
4. 保存设置，重新播放PPT，此时视频播放进度条将不显示。
需要注意的是，这种方式只是隐藏了视频播放进度条，如果需要重新显示进度条，只需再次开启“显示媒体控制”功能即可。