爱玛电动车解除警报的方法有以下几种：
1. 按下遥控器上的解锁键，报警的提示音就会消失。
2. 对于超速报警声音，可以用遥控解锁电源，同时按着遥控上的开锁和关锁键5到8秒，车子发出滴滴的响声后就可以解除了。
3. 如果以上方法无效，可以尝试拆线。首先打开电动车的后座，用螺丝刀将座桶内的4个螺栓拆除。拆开座桶底部后，就可以看到电动车的控制器。找到发出警报声的喇叭接线，拔掉或剪掉粉色和绿色相间的电线，就可以解除超速报警提示音。
4. 对于防盗器灵敏度过高的问题，可以通过调节振动传感器上的灵敏度按钮降低灵敏度。
需要注意的是，拆线操作可能涉及到专业维修知识，建议寻求专业人士进行维修。同时，超速提示音可以保证用户骑行过程中的安全性，如果非必要，不建议解除。