中国人活到80岁的概率约为18%左右。根据《2021年我国卫生健康事业发展统计公报》，中国居民人均预期寿命为78.2岁。另一方面，根据第七次人口普查的数据，我国80岁以上的老人占老年人口的比例为13.56%，占总人数的2.53%。这些数据仅供参考，实际情况可能因个体差异和其他因素而有所不同。