小天才手表强制解除绑定的方法如下：
1. 登录小天才电话手表APP，点击左上角的头像或者从左往右滑，进入手表信息栏页面找到“绑定与解绑”，点击进入。
2. 点击“解除绑定”。点击解除绑定后出现两个选项。
a. 选择“仅解绑自己”，会出现选择新管理员页面，选择新的管理员后解绑即可。操作后，手表依然是绑定状态，该账号会解除与该手表的绑定关系。
b. 选择“解绑所有人”，会将所有绑定者全部解绑，手表数据清空，恢复成新手表状态。
需要注意的是，强制解除绑定后，手表数据会清空，恢复成新手表状态。建议在捡到别人的小天才电话手表时，尽量和失主联系，将手表还给其主人，而不是进行强制解绑。