二氧化锰和硝酸反应是一种常见的化学反应。在该反应中，二氧化锰和浓硝酸反应，生成氧气、亚硝酸和二氧化锰。反应的化学方程式为：MnO2 + 4HNO3 → Mn(NO3)2 + 2H2O + 2NO2 + O2。在这个反应中，硝酸将二氧化锰氧化为二价锰离子（Mn2+），这些离子与硝酸根离子（NO3-）结合，形成锰硝酸盐（Mn(NO3)2）。同时，该反应还生成了氧气（O2）、亚硝酸（HNO2）和二氧化氮（NO2），这些产物的生成是由于硝酸分解而产生的。