二氧化碳在氨水中的溶解度比在水中大得多。这是因为氨水中有弱碱一水合氨，二氧化碳与一水合氨反应，生成碳酸铵或碳酸氢铵，溶解度大为增加。反应的化学方程式为：当氨水过量时，2NH₃·H₂O+CO₂=(NH₄)₂CO₃+H₂O；当二氧化碳过量时，(NH₄)₂CO₃+CO₂+H₂O=2NH₄HCO₃。而氨气的溶解度为1：700，二氧化碳的溶解度为1：1。