小米手环8忘记密码恢复出厂设置的方法如下：
1. 打开小米手环的设置界面。
2. 在设置界面中找到恢复出厂设置的选项。
3. 点击恢复出厂设置，并按照提示完成操作。
需要注意的是，恢复出厂设置后，手环需要重新绑定才能使用。用户可以在小米手环APP中选择“手环管理”，进入手环设置页面，点击“解除绑定”，解除手机与手环的绑定关系。然后重新绑定手环时，选择“忘记密码”，按照提示进行密码重置即可。