是的，华为GT3 Pro支持语音唤醒。用户可以通过以下两种方法唤醒语音助手：
1. 电源键唤醒：在华为手机上打开【语音助手】，点击右上角的【设置】图标，选择【电源键唤醒】，打开【电源键唤醒】旁边的按钮，长按电源键一秒即可唤醒语音助手。
2. 语音唤醒或按键唤醒：在手表设置中，点击智慧助手，点击智慧语音，开启语音唤醒或者按键唤醒。对着手表说出唤醒词【小艺小艺】或者长按手表下键即可呼叫小艺。