在Word中输入平均值符号，可以通过以下方法：
1. 使用快捷键：按Alt+2键可以直接输入平均值符号。
2. 插入符号：输入字母X，选中X后，点击插入符号，将字体设置为“Symbol”，然后在Symbol符号列表中找到平均值符号，点击插入。
3. 使用墨迹公式：在Word文档中，点击“插入”-“公式”-“墨迹公式”，使用鼠标画一个X，在X上方画一个横线，点击“插入”即可输入X平均值符号。
4. 使用公式工具：点击“插入”-“公式”-“插入新公式”打开“公式工具-设计”，点击“标注符号”-“横线”即可插入一个“横线标注符号”，然后在下方虚线输入“X”，这样也可以输入X平均值符号。
另外，还可以使用特定的字体，如“ArialUnicodeMS”，其中包含有平均数符号，只需要设置文档中字体即可显示出来。