在B站直播中，主播可以通过以下步骤开启连麦功能：
1. 打开哔哩哔哩APP，进入直播版块后点击【开始视频直播】。
2. 进入直播界面后点击左下角的【工具】图标。
3. 在互动工具一栏点击【语音连麦】。
4. 根据需求选择观众点击【连麦】即可。
观众可以通过直播中的连麦图标进行连麦，这也是一个和观众互动的方式。