风险转移的三种基本方法包括：
1. 风险平摊：这种方法的主要特性是无法彻底避免风险，平摊风险的同时也会平摊盈利，且防止纠纷必须有合同契约。
2. 风险转嫁：项目外包是风险转嫁的一种方式，它的特点是减少了项目管理等一系列管理工作，享受项目成果，但收益会降低。
3. 购买保险：降低员工突发意外造成的各种费用赔偿风险是购买保险的一种方式。
需要注意的是，风险转移是指通过合同或非合同的方式将风险转嫁给另外一个人或单位的一种风险处理方式。