过氧化氢和二氧化锰制取氧气的化学方程式为：2H₂O₂(MnO₂催化剂)=2H₂O+O₂↑。
在这个反应中，二氧化锰起到催化作用，过氧化氢在二氧化锰的作用下分解为氧气和水。氧气不易溶于水，可以使用排水法收集，氧气的密度比空气大，可以使用向上排空气法收集。氧气具有助燃性，能使带火星的木条复燃，利用此性质，可以检验氧气是否收集满。