碳酸钠和石灰水的反应是复分解反应，反应的化学方程式为：Ca(OH)2 + Na2CO3 = CaCO3（沉淀）+ 2NaOH。离子方程式为：Ca2+ + CO32- = CaCO3（沉淀）。
随着反应的进行，溶液会逐渐浑浊并有沉淀生成。这个反应常用于检验二氧化碳（CO₂），另外二氧化硫（SO₂）也能使澄清石灰水变浑浊。石灰水是氢氧化钙的水溶液，是人类最早应用的胶凝材料，广泛应用于土木工程中。
碳酸钠，又叫纯碱，是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产，还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。