是的，iQOO手机可以在息屏模式下调整亮度。具体操作方法如下：
1. 打开手机的“设置”应用程序。
2. 在“设置”中，向下滑动并找到“显示和亮度”选项。
3. 点击“显示和亮度”选项，并向下滑动页面找到“息屏显示”选项。
4. 点击“息屏显示”选项，然后您可以选择“自动”或“手动”模式。
5. 如果您选择“手动”模式，则可以通过滑动“亮度”滑块来调整息屏显示的亮度。
请注意，如果您选择“自动”模式，则手机将根据环境光线自动调整息屏显示的亮度。如果您选择“手动”模式，则需要手动调整亮度。