是的，在宝可梦剑盾游戏中，玩家可以改变宝可梦的性格。要改变宝可梦的性格，玩家需要使用性格薄荷。
性格薄荷可以在战斗塔中获得连胜后随机获得，或者使用在战斗塔中获得的BP来购买。对想要更改性格的宝可梦使用性格薄荷，即可修改它的性格补正。但需要注意的是，使用性格薄荷改变性格补正的宝可梦遗传给后代的性格还是原有性格。