小米11 Pro的相机专业模式可以用于录制视频。在相机应用中，点击右下角的摄像头图标可以切换到拍照模式。在这个模式下，你可以调整各种参数，例如曝光补偿、白平衡、对焦方式等。
具体的操作步骤如下：
1. 打开小米11 Pro的自带相机，进入拍照页面。
2. 在拍照页面中，点击开启右下角的更多，进入更多页面。
3. 在此页面中，如果想拍摄专业场景，可以点击开启108M模式。
4. 点击WB的选项，WB指的是白平衡，调节指示器即可改变色温。
5. 点击F的选项即可进行对焦，包括自动对焦和手动对焦，点击指示器即可进行手动对焦，向左进入微距摄影，向右进入远景摄影。