氟化氢的稳定性高于水。氟化氢和水都是分子晶体，但氟氢键的键能高于氢氧键。氟元素的电子亲和力非常强，氟氢键键能大，而氢键顶多算特殊的分子间作用力，与化学键的强度是差1～3个量级的。因此，氟化氢在热稳定性方面更稳定。