在小米手机上开启蓝牙设备解锁的方法如下：
1. 解锁手机，在桌面上打开【设置】功能。
2. 在设置界面，点击【锁屏、密码和指纹】。
3. 进入后，点击其中的【锁屏高级设置】。
4. 接下来，找到【蓝牙设备解锁】并点击。
5. 之后，把【锁屏密码解锁】功能给打开。
6. 之后需要开启蓝牙功能，点击【允许】。
7. 最后选择要使用解锁手机的蓝牙设备即可。
需要注意的是，不同型号的小米手机可能会有略微不同的操作路径，但总体步骤类似。例如，在MIUI 11.0.6系统上，可以进入设置界面，点击“密码、隐私与安全”，然后点击“解锁密码解锁”右侧的开关按钮，打开即可。