二氧化硫与氯水的离子反应方程式为：SO2 + Cl2 + 2H2O = 4H+ + SO42- + 2Cl-。在这个氧化还原反应中，二氧化硫作为还原剂，失去电子，生成硫酸；氯水作为氧化剂，得到电子，生成盐酸。