不锈钢勺子的执行标准是GB4809-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》。
食品级不锈钢是指符合国家食品级标准的不锈钢材质，在食品制作使用酸碱的过程中不锈钢不会溶出各种合金和有害物质。食品级304不锈钢的化学成分应符合gbt20878到2007《不锈钢和耐热钢牌号及化学成分》的标准。
此外，食品级不锈钢的铅铬含量必须比一般不锈钢要低得多，这是根据中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684规定的。
需要注意的是，食品级不锈钢的执行标准是根据《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB4809- 2016制定的，只有满足该标准的不锈钢产品才能被称为食品级不锈钢。