可以，中国银行星期六正常上班，营业时间通常是上午9:00-下午5:00。
办卡时，申请人需要带上自己的身份证，按照工作人员的要求填写表格，交给工作人员即可。许多中国银行分行还提供自助业务办理机，用户可以通过插入身份证来办理银行卡。
需要注意的是，中国银行的办卡有一定的限制，外地居民除了提供身份证外，还需要提供辅助证件，如劳动合同、购房合同、暂住证、护照等。具体要求可能因地区和银行而异，建议拨打银行客服电话咨询。