不能用澄清石灰水检验二氧化硫和二氧化碳的原因是，这两种气体与澄清石灰水反应都会生成沉淀（CaCO3和CaSO3都是难溶物）。当通入过量的气体时，溶液中形成的是Ca(HCO3)2和Ca(HSO3)2，它们都溶于水，又都会澄清。因此，无法通过澄清石灰水来区分二氧化硫和二氧化碳。为了区分这两种气体，可以采用其他方法，如利用二氧化硫的漂白性、还原性、氧化性等性质，将二氧化硫通入品红溶液、酸性高锰酸钾溶液或氢硫酸等试剂，观察现象。