铝和氢氧化钠反应的机理分为两个步骤：
1. 铝先与水反应，生成氢氧化铝和氢气。反应方程式为：2Al + 6H₂O = 2Al(OH)₃ + 3H₂↑。
2. 氢氧化铝与氢氧化钠反应，生成偏铝酸钠和氢气。反应方程式为：Al(OH)₃ + NaOH = NaAlO₂ + 2H₂O。
铝是两性物质，既能体现出非金属的酸性，也有金属的还原性。因此，它可以与氢氧化钠反应生成偏铝酸钠和氢气。在反应过程中，会生成氢气并保持发热。当氢氧化铝足够份量时，会生成大量的偏铝酸钠下沉，此时溶液已经饱和了。