在iqoo手机上禁止后台运行的设置方法有以下几种：
1. 使用导航键或导航手势：点击左下角的“≡”按键或从界面底部的中间区域上滑动并停留，调出后台应用列表。然后您可以选择滑动该应用将其单独关闭，或者选择点击“×”键关闭全部应用。
2. 使用快捷中心：将手指放在屏幕左下角，然后由下往上滑动，呼出快捷中心。然后按住您想关闭的应用往上滑动即可。
3. 设置自启动权限：进入设置--应用与权限--权限管理--自启动，选择想要禁止后台运行的程序，点击后面的按钮即可。
4. 加入白名单：在手机桌面上滑调出快捷栏，然后按住需要设置白名单的软件向下拉，点击该软件上方的锁状图标，该软件即会加入白名单。
需要注意的是，不同iqoo手机型号可能会有略微不同的操作方式，请根据实际情况进行操作。